●栄養ポイント
高カロリーなピザ用チーズを少量にして、比較的低カロリーなモツァレラチーズを使い、サラダをたっぷりとのせていただくサラダピザ。チーズは、脂肪分が多いため高カロリーなイメージですが、種類によって低カロリーなものもありますので、まったく食べないよりは、低カロリーのものを上手に取り入れていきたいですね。
ハムの中でも塩分が多い生ハムは、味のアクセント程度に少量いただきましょう。
●材料（2人分）
| ピザ生地（市販品） | 2枚 |
| ピザ用チーズ | 30g |
| ミニモッツァレラチーズ | 8個 |
| 生ハム | 6枚 |
| 水菜 | 1束 |
| ミニアスパラ | 1/2束 |
| トマト | 1/4個 |
| ピザソース | 大さじ3程度 |
| 粒マスタード、黒こしょう、タバスコ | お好みで |
●作り方
| 1)オーブンを250℃に余熱を入れる。 | |
| 2)ピザ生地にピザソースを広げ、ピザ用チーズ、ミニモッツァレラチーズをのせてオーブンシートにのせ、1)のオーブンでチーズが溶けるまで5～8分焼く。 | |
| 3)水菜は根元を切り落とし、食べやすい長さにきって冷水に入れ、水気をしっかり切る。トマトは1cm角に切る。ミニアスパラは熱湯でさっと茹でる。 | |
| 4)2)のピザが焼きあがったら、食べやすいサイズに切って器にのせ、3)のサラダをもりつけ、生ハムをのせる。お好みで粒マスタード、黒こしょう、タバスコといっしょにいただく。 |