エピソード： ある人が検診に行きました。血液検査の結果、血糖値が正常値上限、 し…
糖毒性とは？
糖分は体にとって大切なエネルギー源で、 余剰な糖はグリコーゲンとして肝臓に貯蔵さ…
ダイエットと生活習慣病予防のカギ
脂肪細胞そのものが、老化を加速させていた！？ 太っている人は、そうでない人にくら…
中国産農薬入り餃子事件に思う（その2）
事件はその後、食品に農薬が入るまでのプロセスについてさまざまな 情報が乱れ飛ぶ展…
中国産農薬入り餃子事件に思う（その1）
昨年より何かと食の安全性に係わる問題が取りざたされています。 そんな中、中国産の…
セロトニンダイエット？？その3（最終回）
脳は一番重要な臓器であるため、 血液中から厳選したものしか取り込まれない仕組みに…
あるジムのサウナでの話
メタボのみなさんに多く合併する痛風、高尿酸血症。 この病気は紀元前より知られてお…
セロトニンダイエット？？その2
脳の中で感情や精神に関係する中枢組織には、 このセロトニンによって働きがコントロ…
セロトニンダイエット？？その1
最近セロトニンダイエットというのがはやっているようですが、 セロトニンについてあ…
メタボ元年
新年明けましておめでとうございます。 2008年は4月からメタボ検診（特定健診）…